Solución de control preciso de la humedad con azúcar moreno

Como azúcar natural tradicional, el azúcar moreno se elabora a partir del jugo de caña de azúcar mediante ebullición, concentración, enfriamiento y solidificación. Debido a sus propiedades especiales, debe almacenarse en un ambiente de temperatura y humedad adecuada para garantizar la calidad del azúcar moreno y prolongar su vida útil. Generalmente, la humedad relativa del azúcar moreno es de aproximadamente 50% - 70%.

Problemas

1. El impacto del exceso de humedad (humedad> 70% RH):

① Fácil de aglomerar: el azúcar moreno tiene una fuerte higroscopicidad. Cuando la humedad ambiental es demasiado alta, el azúcar del piloncillo se disuelve por absorción de agua y se aglomera gradualmente, afectando el consumo normal y la calidad de apariencia.

② Crianza de microorganismos: en un ambiente de alta humedad, el azúcar moreno absorbe fácilmente la humedad, lo que hace que la superficie se vuelva pegajosa, creando un ambiente adecuado para el crecimiento y la reproducción de microorganismos como el moho y la levadura, lo que hace que el azúcar moreno se enmohezca y se deteriore. olor, etc

③ Acelerar la tasa de deterioro: en un ambiente de alta humedad, la reacción química de los componentes internos del azúcar moreno se acelerará, lo que hará que el azúcar moreno pierda su sabor original y valor nutricional más rápidamente, lo que acortará en gran medida su vida útil.

2. El impacto de la humedad demasiado seca (humedad < 50% HR):

① Secado y endurecimiento: En un ambiente seco, el agua del azúcar moreno se pierde excesivamente, lo que hace que su textura se vuelva seca y quebradiza, agrietándose, rompiéndose, endureciéndose, etc., lo que reduce la calidad.

② Impacto en el sabor y el sabor: en un ambiente seco, el azúcar moreno perderá su contenido de humedad moderado original y se sentirá áspero al comerlo, perdiendo su sabor y sabor puro, suave, dulce y meloso.

Solución:

Por tanto, el almacenamiento en un ambiente de humedad adecuada juega un papel clave en la calidad del azúcar moreno. Se recomienda almacenar el azúcar moreno en un paquete sellado y luego colocar un producto de control de humedad para ajustar la humedad en el paquete.

Productos recomendados: bolsa control humedad azucar moreno, bolsa adhesiva para control de humedad, etc.

Casos de aplicación:

1. Aplicación de bolsa de control de humedad de azúcar moreno (bolsa de embalaje):

El azúcar moreno se sella en la bolsa de embalaje para su almacenamiento. Puedes elegir una bolsa hidratante. Selecciona agentes de control de humedad y tiene la función de ajustar automáticamente la humedad en la bolsa de embalaje en ambas direcciones. Al mismo tiempo, utiliza un material de embalaje de papel bidireccional permeable a la humedad, que es flexible y resistente y no hay riesgo de fugas. Puede controlar y ajustar bien el ambiente de humedad de almacenamiento en la bolsa de envasado de azúcar moreno. Cuando la humedad en la bolsa de embalaje es demasiado alta, la bolsa de control de humedad absorberá la humedad y cuando la humedad es demasiado baja, la liberará.

2. Aplicación de bolsa adhesiva para control de humedad (enlatada):

 

Cuando los productos de azúcar moreno se envasan en latas, para garantizar la calidad del azúcar moreno, se puede utilizar una bolsa adhesiva especial de control de humedad para enlatar. Tiene una alta precisión de control de humedad y un buen rendimiento de control de humedad. Al mismo tiempo, utiliza papel bidireccional permeable a la humedad y está equipado con un proceso de sellado de bordes termosellado. Tiene buena permeabilidad al aire, es fuerte y no se rompe. La parte posterior está diseñada con adhesivo, que se puede colocar en la tapa de la botella sin ocupar espacio. La bolsa reguladora de humedad puede controlar y ajustar eficazmente el ambiente de humedad de almacenamiento dentro de la bolsa de envasado de azúcar moreno. Cuando la humedad dentro de la bolsa de embalaje es demasiado alta, la bolsa reguladora de humedad absorberá la humedad y cuando la humedad es demasiado baja, la liberará.